省時高效多功能60型灰堿粑機
堿水粑,制法簡單,價廉物美,可久儲不壞。它以大米磨漿,摻以堿水(鄉(xiāng)人多用早稻桿燒灰濾水代堿,其味比市場出售之冰堿泡水更具香味),用特制粑篩猛火蒸熟,厚約10厘米。食用時切成薄片,以本地煙薰臘肉、大蒜等炒食,既能飽腹,又是下酒佳肴。 現(xiàn)代堿水粑制作工藝中,為了節(jié)省時間,往往直接使用堿,這樣會破壞堿水粑的口感。傳統(tǒng)工藝制作的堿水粑對堿水的要求很高,它必須是由*植物制作成的堿,如用茶籽殼、黃豆桿、稻草燒成灰,再用水沖洗,沖洗后的堿水就是堿水粑成功的秘訣所在。這種堿水的堿性好,不僅原汁原味,而且未添加任何化學添加劑,非常符合人們現(xiàn)在推崇的無公害食品,倡導健康生活的要求。”
省時高效多功能60型灰堿粑機
性能特點詳細介紹：
- 堿粑機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械，
- 由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產(chǎn)時通過溫控儀自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達到米漿的熟化溫度后，把磨好的米漿倒入機器內(nèi)，使米漿在一定的溫度下熟化后，經(jīng)絞龍推進器推出經(jīng)模具定型即成。
- 天誠堿粑機采用電機帶動生產(chǎn),堿粑直徑可達9厘米。
- 天誠堿粑機功能全產(chǎn)品，更換不同的模具或機頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等，
- 使機器生產(chǎn)不受季節(jié)限制，四季都有生意做。
堿粑機型號參數(shù)：
TCB-60，電機220V1440轉(zhuǎn)2.2-3KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：普通2980元/臺，不銹鋼型4800元（機器價格不含電機和運費）。
售后服務：
1、非人為原因機器質(zhì)保兩年；
2、購機免費提供技術(shù)和配方。
3、長期負責技術(shù)咨詢。
