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全自動(dòng)上料真空滾揉機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市正豐機(jī)械廠
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/11/20 10:55:26
  • 訪問次數(shù)612
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

      諸城市正豐機(jī)械廠位于恐龍之鄉(xiāng)-美麗的諸城,是山東半島區(qū)域性中心城市、全國縣域經(jīng)濟(jì)與縣域基本競爭力縣市、國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點(diǎn)地區(qū),全國沿海對外開放城市,山東半島重要交通樞紐,榮獲中國優(yōu)秀旅游城市、國家衛(wèi)生城市]、國家園林城市]、*強(qiáng)縣工程示范縣等稱號]被譽(yù)為“舜帝之都”,舜文化發(fā)祥地,公元前181年置縣,為東武,宋代為密州州治所。有王盡美紀(jì)念館、大舜苑、超然臺、恐龍公園等名勝古跡。正豐機(jī)械廠坐落在諸城市胡家樓剛才市場工業(yè)園,我廠是一家集生產(chǎn) 銷售 研發(fā)于一體的現(xiàn)代化公司,公司技術(shù)力量雄厚,擁有完善、完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。擁有自己的科研團(tuán)隊(duì) 生產(chǎn)團(tuán)隊(duì) 銷售團(tuán)隊(duì)和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),專業(yè)生產(chǎn)生豬牛羊屠宰設(shè)備流水線及副產(chǎn)加工設(shè)備,主要設(shè)備有:各種型號生豬脫毛機(jī),提升機(jī),活掛機(jī),洗豬機(jī)、大中小型整羊脫毛機(jī),電加熱燙池以及全自動(dòng)豬、牛、羊頭蹄燙池及脫毛機(jī)、豬頭、牛頭劈半機(jī)、毛棍清洗機(jī)、豬蹄去殼機(jī),蹄殼分離器,在線去殼機(jī)、裝車機(jī)械臂、上料提升機(jī)、松香鍋、電磁松香鍋、煮鍋、夾層鍋、生豬燙脫一體機(jī)、槽頭清洗機(jī)、等上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),各廠礦、食堂、個(gè)體戶創(chuàng)業(yè)等,產(chǎn)品質(zhì)量三包,并可根據(jù)用戶實(shí)際要求開發(fā)制造各種設(shè)備,滿足客戶生產(chǎn)需求。
我們把為用戶提供可靠、實(shí)用、價(jià)格合理的產(chǎn)品以獲得用戶滿意作為追求目標(biāo)。為此,企業(yè)不斷進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)研制,規(guī)范科學(xué)管理,使我們的產(chǎn)品始終具有優(yōu)良的品質(zhì),我公司以飽滿熱情竭誠問您服務(wù)!讓您用的舒心、放心、安心!

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全自動(dòng)上料真空滾揉機(jī)將肉塊在真空狀態(tài)下采用圓通內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,但筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后,按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,互相擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,能使添加料(淀粉等)高度深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。
全自動(dòng)上料真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

 

   全自動(dòng)上料真空滾揉機(jī),真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒上下翻動(dòng),相互撞擊,摔打,達(dá)到揉摩、腌漬作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力,及產(chǎn)品的彈性:本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織結(jié)構(gòu)提高了切面效果,增加了出品率,可以增強(qiáng)保水性,整機(jī)使用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率高。

操作過程:

   把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

 

全自動(dòng)上料真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn):


1. 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。

4. 槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì),使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔韌性和外觀得到提高

5. 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。防水電腦控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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