1.變頻式液壓式真空滾揉機(jī)的工藝流程：

（1）裝料：蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。

（2）卸料：滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設(shè)定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。

2.變頻式液壓式真空滾揉機(jī)采用臥式傾斜滾揉，還可以任意在-20°~0°之間進(jìn)行滾揉，可以使產(chǎn)品獲得更佳的摔打和滾揉效果。機(jī)子采用 PLC 全電腦控制，自動運(yùn)行，個性化工藝參數(shù)，均可在觸摸屏上設(shè)定，操作方便、運(yùn)行安全可靠。設(shè)備整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，采用世界的電氣、液壓及真空控制元器件，性能穩(wěn)定、可靠。機(jī)子卸料時滾揉桶通過液壓系統(tǒng)翻傾，出料*。該設(shè)備采用變頻無級調(diào)速，啟動平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在1~12rpm 范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工工藝。