1.大型油條油炸流水線的特點(diǎn)：

（1）壓痕輪壓痕粘接面坯條的傳動(dòng)方式是與下方拉伸圓輪外表面與之相互摩擦傳動(dòng)，將兩片面坯條合并成一片。

（2）活動(dòng)機(jī)械手隨拉伸圓輪旋轉(zhuǎn)，活動(dòng)機(jī)械手設(shè)有活動(dòng)機(jī)構(gòu)臂桿，活動(dòng)機(jī)構(gòu)臂桿由半圓形異形軌道驅(qū)動(dòng)完成接近拉伸圓輪的閉合運(yùn)動(dòng)或離開拉伸圓輪的打開運(yùn)動(dòng)。

（3）炸鍋上設(shè)置一小型無級(jí)調(diào)速電機(jī)，并與炸鍋上設(shè)置的鏈輪連接，鏈輪帶動(dòng)里面設(shè)置的鏈條，鏈條上設(shè)置的齒排式機(jī)構(gòu)使油條自動(dòng)翻滾炸制，排列前行至成品出鍋，出鍋端下面設(shè)置成品框槽。

（4）可采用和面、醒發(fā)、擠壓面坯條、炸鍋設(shè)置成結(jié)構(gòu)緊湊的一體機(jī)的工作方式，也可采用各機(jī)構(gòu)獨(dú)立設(shè)置，組合成生產(chǎn)線配合的工作方式。

（5）油條機(jī)器代替人工去炸制油條，因?yàn)槿斯ふㄖ朴蜅l需要人去經(jīng)常翻個(gè)，使用油條油炸機(jī)設(shè)備不需要人翻面，把油條放進(jìn)去，從另一端就會(huì)出來炸好的表面都色澤均勻一致的油條，省時(shí)省力。

2.大型油條油炸流水線的底部采用多漏斗設(shè)計(jì)，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現(xiàn)象，出料油不會(huì)溢出，整體外部有會(huì)有油，很干凈。該設(shè)備采用電加熱純油設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)翻動(dòng)實(shí)現(xiàn)油條油炸機(jī)啟發(fā)均勻，油炸機(jī)設(shè)計(jì)寬度可放單只、二只油條并排放置，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加。設(shè)備通過溫控系統(tǒng)控制電熱管的通電情況，當(dāng)?shù)陀谒栌驼囟葧r(shí)，電熱管開始升溫，升到所設(shè)定的溫度后電加熱會(huì)停止加熱，即保證了炸油溫度的恒定性，又減少了不必要的能源浪費(fèi)。配備外置過濾箱，容油量少，為商家節(jié)省了炸油，油炸過程中可以邊油炸邊進(jìn)行過濾，保證了炸油的清潔衛(wèi)生，延長了炸油的使用時(shí)間。本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，自動(dòng)上料，自動(dòng)控溫的功能。和面機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置帶攪動(dòng)翅的軸體裝置，可采用立式和面形式，也可采用臥式和面形式，與其減速電機(jī)連接，帶攪動(dòng)翅的軸體裝置呈左右交替旋轉(zhuǎn)，一方向旋轉(zhuǎn)時(shí)攪動(dòng)和面，另一方向旋轉(zhuǎn)時(shí)將合好的面團(tuán)輸出，至帶加溫裝置的面團(tuán)快速醒發(fā)裝置。