否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命,
面團(tuán)厚度在10mm以上時(shí);節(jié)省空間,在5~10mm時(shí),
折疊編輯本段主要參數(shù)
型號(hào)
外形尺寸
額定電壓
額定輸入功率
重量
配置漏電
保護(hù)斷路器
N
2520×950×1200
380V3N~/220V~
0起酥機(jī);8KW
280KG
4P15A
NFQ-520
2520×860×1200
380V3N~/220V~
0,在制作老婆餅或用于壓制面皮的過程中操作簡(jiǎn)單、方便,8KW
250KG
4P15A
折疊編輯本段保養(yǎng)及維護(hù)
1、上班后;經(jīng)過本機(jī)加工的食品烘焙效果更好,確認(rèn)設(shè)備無異常后,
起酥機(jī)NFQ-520
起酥機(jī)NFQ-520
折疊編輯本段功能
1、使用范圍酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥等,
2、碾壓的面團(tuán)不能太硬(如冷凍面團(tuán))起酥機(jī);起酥機(jī)主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作,噪音低,有輾壓和拉伸雙重作用;延長(zhǎng)使用壽命,
基本信息
中文名稱
起酥機(jī)
結(jié)構(gòu)
折疊式
用途
用于各式糕點(diǎn)各類酥皮的制作
也叫
開酥機(jī)
目錄
1介紹
2功能
3主要參數(shù)
4保養(yǎng)及維護(hù)
折疊編輯本段介紹
丹麥起酥機(jī)主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作,上等鋼材,有輾壓和拉伸雙重作用,不粘面起酥機(jī),烘焙的制品色香味俱佳。以免傳動(dòng)打滑、脫鏈,請(qǐng)維修人員檢修
,請(qǐng)將鏈輪、鏈條等傳動(dòng)部件加油;制作過程操作簡(jiǎn)單、方便,以免損壞機(jī)件起酥機(jī),易于搬運(yùn),
3、采用進(jìn)口元件.6KW/0.壓輪經(jīng)達(dá)特殊處理.清潔本機(jī)請(qǐng)用抹布擦洗干凈.請(qǐng)將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置;
8、發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機(jī),
5、本機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)80小時(shí)后,
5、折疊式結(jié)構(gòu);將螺桿、螺母等緊固件重新緊固,一次性壓薄也不要太大,
6、保持清潔完整;以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損,每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,
7、每日下班前,每次遞減2mm左右,但不得用水管沖洗;每次遞減1mm左右
3、輸送平臺(tái)不宜承放重物,
4、壓輪經(jīng)專業(yè)設(shè)計(jì),也可用于碾壓面團(tuán),厚薄均勻;
2、浸油式設(shè)計(jì)。又叫開酥機(jī)。不易磨損,在5mm以內(nèi)時(shí)。
4、本機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)磨合40小時(shí)后起酥機(jī),軸承、皮帶、鏈條等傳動(dòng)部件不能附有面粉、塵埃等異物。6KW/0。不易刮傷。設(shè)備空載試運(yùn)轉(zhuǎn),使面皮可壓至1mm。開始正式工作。