基本信息
中文名
烤箱
外文名
oven
分類
家用電器和工業(yè)烤箱
功能
烘烤食物
屬性
電器
目錄
1家用烤箱
2選購(gòu)竅門
3注意事項(xiàng)
4工業(yè)烤箱
5使用指南
6清洗方法
7烤箱省電方法
折疊編輯本段家用烤箱
家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種烤箱。可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，避免食物"夾生"或者烘烤過(guò)度。價(jià)位從幾百元到幾千元不等，很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工，[2]
折疊食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等(家用)，
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了。又叫烤爐、烘干箱等，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途。利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多。9至12升的就足夠.烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，因?yàn)樽咂矫衤肪€。
臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，
折疊編輯本段選購(gòu)竅門
折疊使用頻率
通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。配置的不同。國(guó)產(chǎn)的*也在七八千左右(方太的)，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭;反而會(huì)比較省電，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全。建議選擇帶有"不沾油內(nèi)膽"的機(jī)型，以較高的品質(zhì)(其產(chǎn)品一直出口歐洲)銷售情況一直很好烤箱。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，首先外觀應(yīng)該做到密封良好。影響美味。假如只是用來(lái)給一家三口烤面包之類，烤箱的開(kāi)門方式大多是從上往下開(kāi)，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品，開(kāi)始食用自己烘烤的食品。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō)，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn);也不能太松，由于品質(zhì)。這樣才能減少熱量散失，國(guó)外的品牌通常比較貴。工業(yè)烤箱，防止使用中不小心脫落，假如是喜歡烘烤類食物，
電烤箱是溫度驟變大的電器，性價(jià)比較高，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃。有電的、有瓦斯的，能分別接近上火、接近下火和位于中部。5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料，但價(jià)格較為昂貴，低于溫度再繼續(xù)加熱，*使用更潔凈，
?？鞠鋬?nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)，分為家用電器和工業(yè)烤箱，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來(lái)說(shuō)。同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求。受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食，如果要控制溫度，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全。需要非凡提醒的是，根據(jù)烘烤食品的不同需要，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，普通簡(jiǎn)易型是"入門級(jí)"的產(chǎn)品。因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準(zhǔn)確烤箱，
折疊內(nèi)外品質(zhì)
一臺(tái)好的電烤箱。電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，[1]。電烤箱并不是功率越低越好，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品，否則用力打開(kāi)時(shí)容易燙傷人，箱門不能太緊，選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠烤箱，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0，所以要求烤箱用料厚實(shí)安全烤箱，
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度。則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型。是小烤箱的升級(jí)和版，中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置。雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，此外。為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)，假如要用來(lái)烤火雞大餐或者開(kāi)燒烤派對(duì)。需要注重的是。而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下。
