大型熟食店烘烤箱有很多客戶想把豆干熏成金黃色或者棗紅色的，而且自己在家用土爐子熏的顏色很不均勻，用我們的煙熏爐熏出來的豆腐干顏色都很均勻，想熏成棗紅色的就可以在熏的時候往木屑里加一些糖，這樣熏出來的棗紅色顏色會很好看，口感也很好。
大型熟食店烘烤箱煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省人工，節(jié)能高效，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。
大型熟食店烘烤箱小型煙熏豆腐干機煙熏爐優(yōu)勢：
1、依靠*程序設(shè)計，精準控制發(fā)煙量。節(jié)省培訓(xùn)人工控制時間成本。
2、煙熏爐軸流風(fēng)機葉片角度精心設(shè)計，熱風(fēng)循環(huán)使得香腸上色均勻色澤誘人，不會出現(xiàn)斑駁現(xiàn)象影響食品外觀。
3、操作簡單方便，隔絕物料燃燒不產(chǎn)生明火，與傳統(tǒng)煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制，環(huán)保節(jié)能烤豆腐干機器不需要管路排空等復(fù)雜操作。方便車間工人獨立操作，解放更多生產(chǎn)力。
5、外接蒸汽源（或大型鍋爐）還可以實現(xiàn)蒸煮功能（中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品）。
6、中間的巖棉保溫層（硅酸鋁）不僅隔熱防燙，還能有效阻止熱量散失，節(jié)約更多能源。
7、排污排氣都有管道，減少污染，提倡綠色生產(chǎn) 熟食熏爐。
