茶葉殺青微波設(shè)備特點(diǎn)

干燥均勻：無論何種形狀，微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，使我聊干燥均勻，這是其他烘干設(shè)備*的。

干燥速度快：微波直接作用于水分子，使物料內(nèi)的水分快速升溫，迅速汽化，迅速干燥，大大提高了生產(chǎn)效率。

烘干過程中不變色：高溫鈍化其中的氧化酶活性，抑制鮮茶葉中的茶多酚等的分促氧化，防止變色；各類新鮮蔬菜、嬌艷花卉也可保持顏色如初，色彩完好。

烘干后的茶葉質(zhì)量好：由于是茶葉殺青微波設(shè)備瞬間高溫烘干，水分蒸發(fā)迅速，表面易形成多孔，吸水性好，易沖泡，風(fēng)味保持良好，非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥工作。

適用物料：廣泛應(yīng)用于金銀花、菊花、玫瑰花等各種新鮮蔬菜和各類茶葉等微波干燥。

微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需要吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快，保證茶葉的質(zhì)量，避免物質(zhì)的流失。另外微波殺青、烘干具有滅菌醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這功能。微波特別對(duì)夏秋茶，去除苦澀味，相當(dāng)見效，這醇化功能是其他機(jī)械無法替代的。

 本設(shè)備采用了自動(dòng)上下料，操作人員只需按動(dòng)按鈕監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青設(shè)備即可。整個(gè)殺青干燥設(shè)備只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差、整個(gè)殺青干燥需要5-6人。

 微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻的照射在茶葉上，內(nèi)外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。