椰子汁核桃露飲料生產(chǎn)線
近幾年來(lái),由于人們生活水平以及綠色環(huán)保的追求,植物蛋白型飲料逐漸受到人們的追捧。但由于植物蛋白飲料不用于一般的酸性飲料,具有其自身的特點(diǎn),因此其生產(chǎn)加工相對(duì)來(lái)說(shuō)比較復(fù)雜,在生產(chǎn)加工的過(guò)程中,一旦處理不好,很容易出現(xiàn)分層、變質(zhì)等問(wèn)題。植物蛋白飲料是一種植物蛋白的膠體溶液和水包油型乳液組成的復(fù)雜乳狀液,于熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,極易出現(xiàn)分層、絮凝、合并、破裂等破乳現(xiàn)象。為了減少或避免上述現(xiàn)象的發(fā)生,使用乳化劑是行之有效的方法之一。
椰子汁核桃露飲料生產(chǎn)線以植物果仁.果肉及大豆為原料(如大豆.花生.杏仁.核桃仁.椰子等),經(jīng)加工.調(diào)配后,再經(jīng)高壓滅菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。
多用途:系統(tǒng)*模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學(xué)演示全部生產(chǎn)流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應(yīng)用及樣品的制作。
植物蛋白飲料生產(chǎn)設(shè)備系統(tǒng)完整性:對(duì)于鮮奶、酸奶、奶粉等產(chǎn)品,從受奶、凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、溶糖、調(diào)配、過(guò)濾、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵、灌裝,直至終產(chǎn)品包裝完整的生產(chǎn)線系統(tǒng)。
植物蛋白飲料種類:
1、核桃露 2、核桃乳 3、花生乳 4、椰汁飲料 5、玉米漿 6、杏仁露 7、大豆汁 8、調(diào)配型酸豆奶 9、平菇大豆復(fù)合飲料 10、金針菇大豆復(fù)合飲料 11、蘋果花生汁 12、花生餅乳飲料 13、保健型花生奶茶 14、米乳花生飲料 15、全脂核桃乳 16、低聚異麥芽糖核桃乳飲料 17、核桃芝麻乳 18、紅茶核桃露 19、杏仁乳飲料