燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐隔熱效果好介紹
為通過熱風(fēng)加熱,故亦稱:“熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐”。該設(shè)備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)??梢院婵荆好姘⑼滤?、法棒、月餅、小蛋糕、老婆餅、蛋黃派、泡芙及各種肉類、海鮮干燥等食品加工用途。是機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、食品加工企業(yè)*的烘烤設(shè)備。糕點(diǎn)旋轉(zhuǎn)爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室,通過熱交換器和風(fēng)機(jī)、將熱風(fēng)送進(jìn)爐膛,進(jìn)而把爐內(nèi)食品烤熟的中型烘烤設(shè)備。烘烤使用成本低等特點(diǎn)。
燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐隔熱效果好優(yōu)點(diǎn):
1、轉(zhuǎn)爐設(shè)計(jì)科學(xué),操作方便,節(jié)省人力,快捷方便;
2、轉(zhuǎn)爐烘烤范圍廣泛,適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心等;
3、轉(zhuǎn)爐烘烤量大,一次可烤16盤,32盤。烘烤效果好,烤出色澤均勻一致;
4、轉(zhuǎn)爐采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),設(shè)計(jì)成自然式風(fēng)道,減少了熱風(fēng)的阻力,提高了熱風(fēng)效果,節(jié)約了能源費(fèi)用,轉(zhuǎn)爐門面雙層玻璃,隔熱效果好;
5、轉(zhuǎn)爐采用意大利百德燃燒機(jī),耗油少,廢氣排放低。特殊的金屬材料換熱器,嚴(yán)密的密封性和超厚保溫材料確保轉(zhuǎn)爐良好的保溫性能, 程度的減少轉(zhuǎn)爐熱量損失;
6、轉(zhuǎn)爐安全性高,電路均采用內(nèi)裝密閉式,采用IC微電腦控制,安全保護(hù)好,設(shè)有防爆系統(tǒng)
7、轉(zhuǎn)爐堅(jiān)固耐用,故障率低,采用進(jìn)口不銹鋼材及進(jìn)口電子元件。
主要參數(shù)
主要技術(shù)參數(shù) | |||||
型號(hào) | 面團(tuán)容量 | 電壓 | 功率 | 重量 | 面鉤轉(zhuǎn)速 |
CR-30 CR-60 CR-100 | (kg) 30 60 100 | 380-50HZ 380-50HZ 380-50HZ | (kw) 2.2 4.5 5.5 | (kg) 150 300 400 | (r/min) 150/230 150/230 150/230 |