真空滾揉機(jī)雞胸肉腌制機(jī)
本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率,可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空滾揉機(jī)雞胸肉腌制機(jī)
整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。
- 真空滾揉機(jī)適用于:牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產(chǎn)品等食品的腌制入味。
- 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品
- 機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水沖洗潔凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否正常工作。
- 確信各部件正常后方可加料,加料完畢上蓋,打開(kāi)真空泵啟動(dòng)開(kāi)關(guān),真空泵開(kāi),由電接點(diǎn)真空表的設(shè)定范圍自動(dòng)控制,按滾揉操作要求開(kāi)啟滾揉開(kāi)關(guān)。
- 每次滾揉結(jié)束后,需用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn),放棄污水,以保證筒體內(nèi)不存留殘物。
我們承諾:
- 1.在同等競(jìng)爭(zhēng)條件下,我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價(jià)的基礎(chǔ)上,真誠(chéng)以優(yōu)惠的價(jià)格提供給貴方。
- 2.我公司產(chǎn)品一年內(nèi)保修,終身維護(hù),在保修期內(nèi)我們將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由買(mǎi)方人為因素造成的設(shè)備損壞,廠家維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。