八寶粥杯粥高溫殺菌鍋雙層蒸汽滅菌機
有全不銹鋼、碳鋼兩種。實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制,適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,操作簡單方便,每鍋產(chǎn)量在120公斤左右,針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右,又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用,耗能低,可以大大降低能耗成本。說起殺菌鍋大家或許會很陌生,但是,在生活中我們會與之遇到!不管是在肉食品店買的鹵肉,還是商場里買的罐頭、真空食品,其都用到高溫殺菌鍋對其進(jìn)行殺菌,以延長保質(zhì)期。
八寶粥杯粥高溫殺菌鍋雙層蒸汽滅菌機
殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對食品進(jìn)行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的細(xì)菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用??蓮V泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理,農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。
設(shè)備原理:把熱水罐事先加熱到所需溫度,通過循環(huán)水泵將鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌,使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分,且殺菌時間能提高一半的效率,同時節(jié)約能源。
鴨肝 鵝肝高溫殺菌設(shè)備 水產(chǎn)品海鮮滅菌釜 金槍魚罐頭零食殺菌鍋有全自動的有半自動的,殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動就是全部電腦控制,造價高,省人工。半自動的就是全自動控制殺菌過程,人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的,還可以做成電汽兩用的,既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱,非常方便。
蒸汽殺菌鍋采用高溫飽和的蒸汽對產(chǎn)品進(jìn)行滅菌處理。鍋內(nèi)熱分布均勻,無殺菌死角,升溫和冷卻速度快,能高效、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。適用于大批量罐裝肉制品,罐裝飲料,罐裝果蔬制品,玻璃瓶裝果蔬制品等產(chǎn)品,如午餐肉,豆豉魚,沙丁魚,灌裝牛肉,椰子汁,核桃露,冬瓜茶,沙棘飲料,蘆筍罐頭,甜面醬等。