香腸煙熏爐全套設(shè)備多功能熏烤箱烘干爐
香腸煙熏爐全套設(shè)備多功能熏烤箱烘干爐廣泛應(yīng)用于食品的加工,如:豆干、香腸、臘腸、臘肉、雞、鴨、魚(yú)、海鮮制品等加工,深受廣大用戶(hù)的喜愛(ài),在整個(gè)熟食加工行業(yè)中占有很大的使用率,香腸煙熏爐全套設(shè)備多功能熏烤箱烘干爐,主要用于熟食店、餐廳、酒店、食品加工廠(chǎng)等。
香腸煙熏爐全套設(shè)備多功能熏烤箱烘干爐,爐內(nèi)的循環(huán)方式是整體微循環(huán)的。電機(jī)帶動(dòng)熱輪,把爐內(nèi)溫度先吸到爐上,當(dāng)爐上煙霧承載不了后,煙霧會(huì)從兩邊向下循環(huán),然后再被吸到爐上,就是這樣臘肉煙熏爐內(nèi)的煙是一個(gè)微循環(huán)的過(guò)程。就是這樣保證了爐內(nèi)煙熏均勻。
香腸煙熏爐全套設(shè)備多功能熏烤箱烘干爐,在食品加工中針對(duì)具體產(chǎn)品溫度工藝來(lái)區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。一般煙熏爐冷熏在25度以下,像一些海鮮魚(yú)類(lèi)等要求低溫熏制的產(chǎn)品;香腸煙熏爐全套設(shè)備多功能熏烤箱烘干爐,煙熏爐熱熏在80度-110度之間,需要熟制的的產(chǎn)品選擇熱熏。
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