豆瓣醬行星炒鍋是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
設(shè)備功能:
1.豆瓣醬行星炒鍋采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體,熱效率高。
2.保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
3.溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。
4.采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),操作安全。具有多種型號(hào),可供選擇。
全自動(dòng)辣椒醬炒鍋 肉醬炒鍋 行星攪拌炒醬鍋應(yīng)用范圍
適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:肉制品熟食加工業(yè)(魚(yú)子醬、肉醬、海鮮醬),月餅餡料炒鍋不糊鍋,調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料),蔬菜醬類業(yè)(辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬),酒
店及快餐(食堂燒菜、熬湯),餡料炒制業(yè)(果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠)等食品加工業(yè)。