火鍋底料行星炒鍋應(yīng)用范圍:
廣泛應(yīng)用于糯米、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
設(shè)備特點
采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等優(yōu)點。
主要結(jié)構(gòu)
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)*日本獨資封頭廠。
架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
加熱系統(tǒng):由燃?xì)馐?、電加熱?dǎo)熱油式和蒸汽式三種類型。
調(diào)速傳動裝置:攪拌減速機采用國內(nèi)雙速攪拌,軸承體,齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅固。
鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動型由液壓站,油缸組成,液壓站關(guān)鍵部件為中國臺灣產(chǎn)。
安裝
按裝箱單進行檢查驗收,火鍋底料行星炒鍋檢查零部件在運輸過程中有無損壞短缺現(xiàn)象。
將設(shè)備水平安裝在合適操作的位置然后將燃?xì)饣蛘羝艿肋B接到設(shè)備上,接上電源即可投入使用。
型號根據(jù)實際容積可分為 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
設(shè)計理念:
通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機
適應(yīng)范圍:
適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。