青海微波枸杞殺蟲(chóng)卵設(shè)備 不黏連
推掉會(huì)議專程抽時(shí)間來(lái)廠的王總,就是為了一看究竟。要看什么?那就聽(tīng)我來(lái)說(shuō)一說(shuō),王總一直都從事枸杞加工行業(yè),做的也非常成功,要做就做強(qiáng),不僅是做國(guó)內(nèi)市場(chǎng),也要進(jìn)軍海外市場(chǎng)。大家都知道出口的食品檢驗(yàn)要求是非常高的,王總這次來(lái)主要是為了考證微波技術(shù),目的是給枸杞做殺菌殺蟲(chóng)卵的。
不知情的人就要問(wèn)了枸杞都直接烘干了還需要?dú)⒕鷼⑾x(chóng)卵了嗎?答案是肯定的,暴露生長(zhǎng)在自然環(huán)境中的枸杞在采摘的時(shí)候本身就含有大量蟲(chóng)卵,烘干枸杞的過(guò)程并不能處死蟲(chóng)卵細(xì)菌,而對(duì)烘干后的枸杞再用微波殺菌殺蟲(chóng)卵,可以提高產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。為什么烘干工藝無(wú)法處死蟲(chóng)卵細(xì)菌,而微波可以呢?那是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感裕梢源┩歌坭奖旧?,干擾蟲(chóng)卵細(xì)菌生產(chǎn)環(huán)境,造成其營(yíng)養(yǎng)斷裂從而死亡。
微波殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1.溫度可控:枸杞的含糖量比較高,傳統(tǒng)高溫殺菌會(huì)使其軟化,粘連,甚至容易焦化,微波殺菌設(shè)備利用非熱效應(yīng)和熱效應(yīng)相結(jié)合進(jìn)行殺菌殺蟲(chóng)卵,所以不會(huì)造成高溫改變枸杞結(jié)構(gòu)。
2.速度快:微波直接穿透物料,使物料本身作為發(fā)物理反應(yīng),不需要介質(zhì),迅速提升熱效應(yīng),所以不變色,不熟化,
3.加熱均勻:微波的選擇性加熱使物料均勻升溫,集大成度的可以保持枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4、有效節(jié)能:在微波烘干設(shè)備加熱過(guò)程中除了被加熱物料升溫外,幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、并且節(jié)約能源。
5、工藝*:只要控制好功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止,沒(méi)有熱慣性。
6、結(jié)構(gòu)合理:微波設(shè)備體積小占地面積少,減少?gòu)S房壓力。
7、操作簡(jiǎn)便:電子觸屏設(shè)計(jì),智能界面,傻瓜式操作。
8、可定制:根據(jù)產(chǎn)量定制設(shè)備,更實(shí)際不浪費(fèi)。
在實(shí)驗(yàn)中王總一直強(qiáng)調(diào)不能變色,不能黏連。相信這也是你們所關(guān)心的問(wèn)題,直到實(shí)驗(yàn)結(jié)束。王總說(shuō)今天真沒(méi)白來(lái)。還沒(méi)看到實(shí)驗(yàn)效果的您,歡迎你來(lái)實(shí)地考察設(shè)備,親眼見(jiàn)證使用效果,讓您購(gòu)買更放心。
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