連續(xù)工作殺菌鍋 低溫啤酒殺菌釜的作用是對食品高溫殺菌,讓食品不接觸空氣,從而來延長保質(zhì)期,食品一旦接觸空氣,就會產(chǎn)生細(xì)菌,這樣食品就會壞的,所以食品殺菌的時候一定是真空包裝的,真空包裝的袋子一定要是耐高溫的,保證在121度的情況下不會變形,真空包裝殺菌的食品是可以直接食用的,本身食品在真空包裝的時候就是半熟的,經(jīng)過殺菌鍋殺菌一段時間,食品就是全熟的了。
連續(xù)工作殺菌鍋 低溫啤酒殺菌釜優(yōu)點
1. 自動化程度高
2. 純凈水殺菌
3. 間接加熱和冷卻,沒有二次污染
4. 適合各種不同的包裝物
5. 完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
6. 控制系統(tǒng)主要部件采用*
7. 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)
罐體結(jié)構(gòu)分有三種:
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋