血豆腐鴨血殺菌鍋
一、備料階段 定單下達(dá),技術(shù)部根據(jù)訂單需求下達(dá)用料清單。公司日常都會儲備原材料,當(dāng)訂單量快速提升或單一訂單采購量較大的時候,儲料可能會出現(xiàn)短缺的情況,這時需要一定時間補充原材料。正常情況此階段需要3-20天,進(jìn)口部件缺貨時間會更久。 二、產(chǎn)品設(shè)計 備料的同時,技術(shù)部根據(jù)定單要求設(shè)計產(chǎn)品生產(chǎn)圖紙。常規(guī)設(shè)備正常需要7天左右,特殊設(shè)備用時會相應(yīng)增長。 三、部件生產(chǎn) 此階段用時大,一般情況下為節(jié)省時間訂單下達(dá)的當(dāng)日,通用部件即可開始生產(chǎn),此階段又分為制造、小組裝、試壓、檢測等幾個環(huán)節(jié)。正常情況需要25天左右。 四、組裝調(diào)試 設(shè)備主體檢測符合標(biāo)準(zhǔn)、部件生產(chǎn)完畢,進(jìn)入組裝調(diào)試、階段。此階段分為:保護(hù)層的安裝、水循環(huán)系統(tǒng)的安裝、控制執(zhí)行系統(tǒng)的安裝、試運行、調(diào)試、復(fù)試、出廠綜合檢測幾個環(huán)節(jié),用時正常為10天左右。
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在殺菌過程中高壓殺菌鍋內(nèi)溫度達(dá)到多少度才開始加壓呢?從理論上講這與初溫、裝袋量、殘留空氣量的多少等條件有關(guān)。當(dāng)殺菌鍋內(nèi)溫度達(dá)約95℃時包裝袋內(nèi)的溫度也隨之升高,就應(yīng)開始加壓(如果加壓過早,則升溫時間延長,如果加壓太遲,則易發(fā)生袋的破裂),但在實際操作中,鑒于包裝袋怕漲不怕壓的特性,為了使包裝袋內(nèi)的壓力始終小于包裝袋外部的壓力,一般在升溫階段就采用壓縮空氣對殺菌鍋內(nèi)加壓,使殺菌鍋內(nèi)壓力保持在一定范圍內(nèi)進(jìn)行加壓殺菌. 臥式殺菌鍋殺菌鍋壓縮空氣輸入部位