即食方便米飯殺菌鍋
產品特點:
1.高溫短時間滅菌。采用雙灌熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水灌內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2.*的水流交換方式,溫度均一,*。殺菌罐內的循環(huán)水上、下不斷地切換,有效的杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的四角現(xiàn)象,是產品的保質期更加穩(wěn)定和長久。
3.殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
4.全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。
5.測量F值的功能。殺菌鍋可以配有測量儀,每隔3秒進行一次F值計算。
6.模擬溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求設定多階段加熱機制,以盡可能*的保存其色、香、味,殺菌溫度精確到±0.5攝氏度。
7.電腦內可存儲100個殺菌程序,以便選擇使用。
即食方便米飯殺菌鍋
1、轉換水流方向:溫度均勻、*; 殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果.
2、升溫速度快,殺菌時間短; 本機采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本;
3、殺菌精度高( 本機采用的技術及日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變,保持原有風味)