連續(xù)式蔬菜漂燙機
漂燙機主要針對各種蔬菜,瓜果,肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進行調節(jié)。整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質量跟口感度。
蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率高、節(jié)省人工等特點。本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式,設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環(huán)泵,讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻,漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能,設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。
連續(xù)式蔬菜漂燙機特點:
1)整機采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認證要求;
2)漂燙蒸煮溫度均一,產(chǎn)品品質如一;
3)設備采用進口調速器,傳送帶步進速度精確度高;
4)節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有的營養(yǎng)素;
5)設備運行平穩(wěn),安全可靠,關鍵部位采用進口配件,確保產(chǎn)品質量;
漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成??筛鶕?jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送,速度,溫度可調。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱,導熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。蔬菜漂燙機 蘑菇漂燙機 金針菇漂燙線整機采用不銹鋼304制作。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進行加工定制,常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶,這2類網(wǎng)帶應用比較普遍。設備無壓力,根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求前期可連接清洗設備,后面銜接吹干設備,烘干設備,速凍設備。形成流水線作業(yè),降低勞動成本,減輕勞動強度。為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。