立式不銹鋼手動鹽水注射機(jī) 鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟,提高度肉制品的品位和出品率。
立式不銹鋼手動鹽水注射機(jī) 可根據(jù)不同的工藝要求,調(diào)整步速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
◆本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí),注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將鹽漬液均與連續(xù)地注入肉中,達(dá)到注射效果。鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分鹽漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
型號SYZ-4SYZ-8生產(chǎn)能力(Kg/次)250-300400-500功率(KW)0.750.75注射率(%)20%-30%20%-30%注射針頭(支)48注射壓力(MPa)0.1-0.40.1-0.4外形尺寸(mm)655*455*665750*680*880重量(Kg)≈鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的