面包生產線適用范圍:
該生產成套設備主要用于各式面包如法式面包、法棍面包、菠蘿面包、絲卷面包、漢堡含餡面包、包子、饅頭等產品。適用于 酥餅、綠豆餅、老婆餅、水晶餅、蘇式月餅、饃餅、馬蹄酥、豆沙包(漢堡包)、果醬包、蓮蓉包、早餐包、拉絲面包、法式奶香包、喜福餅(西餅)、土司、麻花面包、包子(肉包、菜包)、豆沙包、叉燒包、饅頭、花卷、荷葉餅
開酥面包生產線原理:
面皮經過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量;面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過z后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;若欲生產切塊產品,可打開分離式切臺電源,并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大??;具同步調速功能,操作更加方便。
開酥面包生產線能生產各種規(guī)格面包,如羊角面包、蝴蝶酥和其他酥皮類面包。這條面包生產線從壓面、搟面、包酥油、冷凍、分切、卷圓、成型到排盤,全部采用自動化生產,是面包生產中的一大革命。它代替了傳統(tǒng)的手工操作,大大的提高了生產效率。另外,我們可以根據客戶的需求,對這條酥皮面包生產設備進行改造,生產出您想要的酥皮面包。
機器特色:
1、該機由半自動(全自動)開酥機、控制主機、分體切臺組成,主要用于手撕面包等甜點制作機型
2、該機具有產量大、自動化程度高、性能穩(wěn)定等特點
主要技術參數:
型 號: XWSM-III型
產 量: 1000-8000個/小時
成品重量: 10-600克/個
功 率: 約4.5KW
外型尺寸: 5100×1250×1500mm
機器重量: 約 1400公斤