灌湯包包子機
包子機刀盤采用成型盤垂直上下移動配合刀塊張合*防止以前包子機做大包子成型堵面的現象。12塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦,*解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它副刀運動易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產的的難題。生產穩(wěn)定并大大延長成型刀塊使用壽命。
出餡系統(tǒng)采用立式料斗立式餡絞龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式,結構簡單密閉性好。使注餡均勻流暢使用于決大多數菜包,肉包,灌湯包,奶黃包,豆沙蓮蓉包等餡料。拆裝方便餡管采用半臥式傾斜裝配,杜絕了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現空包子的現象。
灌湯包包子機設備特點:
1、采用單絞龍、雙螺旋結構,充分保護面筋,使產品均勻細膩,口感佳,彈性好、持水性好,遠超手工制品
2、立式料斗,結構簡單、密閉性好,注餡均勻流暢;
3、仿手工捏花,產品外形美觀,成型刀采用進口高分子材料,不易磨損,不粘面,不易受天氣變化影響;
4、按照面點工藝要求的動力學科學設計,保證產品的口感;
5、結構簡單、合理,不易發(fā)生故障,維修及清洗方便。
適用范圍:
廣泛適用于工廠、學校、機關單位食堂、食品加工廠、商鋪、餐飲連鎖店等,為個人及相關企業(yè)提供高速、集約、標準化生產包餡類食品的理想平臺。