水果速凍生產(chǎn)線設(shè)備包含有:黃桃去皮機(jī)、清洗機(jī)、切半去核機(jī)、隧道式速凍機(jī)等等,整套生產(chǎn)線設(shè)備均采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造,可以根據(jù)工藝及要求進(jìn)行加工定做
葡萄速凍生產(chǎn)線、菜椒速凍設(shè)備、毛豆速凍設(shè)備、草莓速凍設(shè)備、黃桃速凍機(jī)、玉米速凍機(jī)、豆角速凍機(jī)、毛豆仁速凍機(jī)、玉米粒速凍機(jī)等速凍隧道均由山東盛德諾機(jī)械科技有限公司專業(yè)加工定做
果蔬速凍機(jī)種類,一般都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來進(jìn)行加工定做,其速凍應(yīng)用廣泛如下
1.速凍果蔬類:例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆、速凍草莓、速凍黃桃、速凍藍(lán)莓、
2.速凍海產(chǎn)品類:例如小龍蝦、扇貝、魚片、蝦仁、帶魚、倉魚、鲅魚等等、
3.速凍肉制品:例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉、雞胸肉等等
4.速凍食品類:速凍水餃、速凍包子、速凍餛飩、速凍湯圓等
我公司同時(shí)專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線,包含毛豆風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、分切機(jī)等等,
制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié),此時(shí)出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時(shí),才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。
2.兩條變速帶:一般條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
3.離心風(fēng)機(jī):該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī),很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力,保證形成流化床,同時(shí)延長沖霜間隔時(shí)間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開,保證低負(fù)荷時(shí),即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行,也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫*,外形美觀大方。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱:單獨(dú)的控制盤能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
水果速凍生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)備工作特點(diǎn)
1.凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多
2.實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低。
4.采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器實(shí)現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時(shí)間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。