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青豆真空低溫油炸機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城漢科機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)ZKYZ-300
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/10/9 11:00:57
  • 訪問(wèn)次數(shù)456
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

       諸城漢科機(jī)械科技有限公司座落于山東省諸城市。是專業(yè)從事食品加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過(guò)不懈努力,漢科機(jī)械科技有限公司已成為食品加工機(jī)械行業(yè)專業(yè)制造商。

      諸城漢科機(jī)械科技有限公司擁有雄厚的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、制造能力,而且擁有一批具備多年制造經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,公司不斷研發(fā)新產(chǎn)品。產(chǎn)品有:冷風(fēng)干燥機(jī)、速凍機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)、烘干煙熏生產(chǎn)線、?清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、煙熏爐、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、魚(yú)/肉丸蒸煮線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、洗袋機(jī)、夾層鍋等食品機(jī)械,可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、油炸食品、罐頭食品、調(diào)理食品、休閑類食品、果蔬類食品等諸多行業(yè)。

      為了努力打造中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的,公司從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)均采用精準(zhǔn)高效的質(zhì)量控制方法,所有元件在裝機(jī)前均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試和篩選,生產(chǎn)程序嚴(yán)格按照*體系認(rèn)證。在出廠前嚴(yán)格檢驗(yàn)試機(jī),確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可靠性。

 

      客戶的需求就是我們的追求,讓客戶滿意就是我們的宗旨!

 

冷風(fēng)干燥機(jī)、速凍機(jī)、油炸機(jī)、空氣能干燥機(jī)、低溫干燥機(jī)、烘干機(jī)、烘干煙熏生產(chǎn)線、?清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、煙熏爐、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、魚(yú)/肉丸蒸煮線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、洗袋機(jī)、夾層鍋等食品機(jī)械
電壓 380V 額定功率 137kw
能源 電加熱 容油量 1800L
外形尺寸 1900*1900*2400mm 溫度范圍 80-120℃
重量 300kg 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
青豆真空低溫油炸機(jī):配有專門(mén)的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生。采用齒輪減速,電機(jī)一體的馬達(dá),脫油迅速,自由減速停機(jī),不會(huì)出現(xiàn)皮帶轉(zhuǎn)動(dòng)打滑的現(xiàn)象。保證產(chǎn)品的完整形狀、不破碎、成品率高。雙級(jí)真空系統(tǒng)高效冷凝器、縮短加工時(shí)間、提高效率、含油量低
青豆真空低溫油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

青豆真空低溫油炸機(jī)適用范圍:

    1、水果類:如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、葡萄、桃子、梨等。

    2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、青椒等。

    3、肉食類:如牛肉、魚(yú)片,蝦、章魚(yú)等。

    4、干果類:青豆、蠶豆、大棗、花生等。

可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品,如土豆,大棗,蘋(píng)果,香蕉,魚(yú),蝦,雞爪,豬肉等等,它在低溫(80-120°C)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞,炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來(lái)的產(chǎn)品保持了原味,原色,酥脆片。

青豆真空低溫油炸機(jī)特點(diǎn):

   1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

   2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

   3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

   4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;

    5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);

    6、該真空油炸機(jī)采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

設(shè)備特性:

   該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來(lái)的,這個(gè)低溫的概念是相對(duì)于正常油炸溫度的低溫,而不是真正的低溫。而作為油炸食品,對(duì)其包裝就有特殊要求。應(yīng)該是避光、防潮、放置于陰涼處。為防止其破碎,應(yīng)該采用充氣包裝。而且充的氣應(yīng)該是不具有氧化作用的氮?dú)夂投趸嫉取V挥羞@樣的包裝才能延長(zhǎng)貨架期,降低銷售成本。另外從現(xiàn)在的包裝來(lái)看,部分產(chǎn)品的重量有一些偏大,歐業(yè)機(jī)械真空油炸機(jī)在今后這部分產(chǎn)品的比重會(huì)有所下降。

   低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~15%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

   在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,具有良好的口感度。

主要技術(shù)參數(shù):

加工定制 品牌漢科 型號(hào) ZKYZ-300
電壓V 380 功率kw137 材質(zhì) SUS304不銹鋼
包裝 標(biāo)準(zhǔn) 外形尺寸mm

1900*1900*2400

用途 低溫油炸

圖片參考:

售后服務(wù):一年保修終生維護(hù)、有專業(yè)售后人員上門(mén)安裝調(diào)試

關(guān)鍵詞:油炸機(jī) 抗氧化劑
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