打漿機-立式雙層內膽:肉丸、魚丸增加丸子的韌性彈性必選設備--打漿機。打漿機具有自動出料,能夠調節(jié)打漿的速度頻調速打漿機是加工各種肉類:豬肉、魚肉 、牛羊肉、雞肉等肉類加工,做魚肉丸子,蝦滑魚肉制品,貢丸四喜丸等食品廠加工使用。
立式雙層內膽打漿機的設備優(yōu)勢:
1.打漿機選用全不銹鋼制作,雙內膽設計,夾層中可注入冰水進行制冷降溫,確保肉漿新鮮;
2:開機2-3分鐘即可把肉泥,作料打成漿或者肉泥
3生產過程中改善了肉質脂肪纖維,生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是肉丸的設備。
立式雙層內膽打漿機的操作流程:
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方,確保機器不會傾斜,方可開始作。
2.裝上料刀,檢查是否安裝到位,再將絞碎的肉粒放入打漿桶里,接著將配料倒入打漿桶里。
3.接通380V總電源,接通地線,蓋上蓋子,開始作業(yè)。
4.工作時,請勿在機器運轉下取下刀具及切勿將手伸入或向桶內投入硬物,以免造成意外事故和減少機器壽命。
5.在需要取出漿體時,應確保機器已停機,然后將刀具取出后方可取出漿體。