多功能魔芋高溫雙層700殺菌鍋全國銷售
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殺菌過程是熱量傳遞的過程 ,有傳遞就會(huì)有傳熱滯后現(xiàn)象,就會(huì)存在溫度差,如果殺菌鍋內(nèi)某一位置在恒溫15分鐘以后才能達(dá)到殺菌溫度,則在這一位置上的食品就要比其他位置的食品少殺15分鐘,也就是說同樣的殺菌條件,在這一位置上的食品其殺菌值要比在其他位置上的食品低得多,這要?jiǎng)荼貢?huì)存在產(chǎn)品安全隱患,所以殺菌鍋的熱分布均勻是十分重要的,只有熱分布均勻的殺菌鍋才能滿足殺菌工藝的要求。
高溫短時(shí)間滅菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。兩臺(tái)殺菌鍋同時(shí)使用一罐熱水工作,比雙層殺菌鍋產(chǎn)能提高一倍。
3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4、熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
該殺菌鍋直接用蒸汽升溫,直接用常溫軟化水降溫,柔和的多階段殺菌工藝直觀可控,升溫迅速,降溫時(shí)快捷,保證了產(chǎn)品能夠在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)定的殺菌效果。壓縮空氣可以在整個(gè)的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求,通過自動(dòng)調(diào)節(jié)閥門進(jìn)行加壓與減壓。