| 參考價 | ￥ 11000 |
| 訂貨量 | ≥1 臺 |
諸城市昕辰機械科技有限公司主要以生產(chǎn)*廚房設(shè)備，加工凈菜類設(shè)備，肉類加工設(shè)備，雞爪加工設(shè)備，油炸類休閑食品設(shè)備，并可根據(jù)客戶要求根據(jù)現(xiàn)場設(shè)計方案，產(chǎn)品全國各地。 公司擁有各類精加工設(shè)備及專業(yè)的技術(shù)核心團隊，加工技術(shù)精度高，生產(chǎn)實力雄厚，能夠滿足不同需求的廣大客戶。 “實力創(chuàng)造品牌，質(zhì)量贏得客戶”為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 3kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 13rpm | 容積 | 500L |
| 生產(chǎn)能力 | 250kg/罐 | 外形尺寸 | 1820x1020x1550mm |
| 真空度 | -0.095kPa | 重量 | 400kg |
真空滾揉機 200L是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運動，改善了肉組織的效果。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
公司介紹：
昕辰機械主打產(chǎn)品：真空滾揉機、斬拌機、煙熏爐、凍肉絞肉機、凍肉切塊機、油脂破碎機、切丁機、拌餡機、真空拌餡機、切雞爪機、真空包裝機、殺菌鍋、夾層鍋、鹽水注射機、風(fēng)淋室、蔬菜清洗機、毛輥清洗機、豆芽去皮清洗機等。
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