多用途全自動(dòng)堅(jiān)果微波殺蟲設(shè)備的主要特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快:微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短。
2、殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味:微波殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。
3、節(jié)約能源:微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的能量損耗,一般比傳統(tǒng)設(shè)備節(jié)電。
4、均勻殺菌:由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以殺菌均勻。
5、便于控制;微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
由于微波殺菌設(shè)備優(yōu)于傳統(tǒng)的食品加工方法,微波殺菌技術(shù)近越來越受到人們的重視,在食品行業(yè)中得到許多應(yīng)用。適用范圍:可用于干果,鹵肉制品、豆制品、肉脯、鹽水鴨、風(fēng)味雞、牛肉干、風(fēng)味熟食、水產(chǎn)品、鳳爪、雞翅、年糕等殺菌處理。
多用途全自動(dòng)堅(jiān)果微波殺蟲設(shè)備