多功能自熟牛筋面機(jī)械 牛筋面機(jī)操作使用方法:一、面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中,每百斤面需加水40-50斤左右。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用放涼后開水浸泡,(涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右,浸泡時(shí)間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調(diào)味品即可食用。
5、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
6、該面條熱食時(shí),加入熱湯或熱水燙一下即可調(diào)味食用。
二、牛筋面機(jī)使用方法
1、開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查,并給軸承加入適量的食用油作潤(rùn)滑。
2、進(jìn)料方法:把和好的面料加入自動(dòng)下料器的料斗內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況調(diào)整進(jìn)料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進(jìn)料,生熟正常后均勻地進(jìn)料。
3、機(jī)器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機(jī),防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和模具盤。
4、生產(chǎn)結(jié)束后,模具盤應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,清洗干凈,抹上食用油,以便下次使用。
多功能自熟牛筋面機(jī)械 天華牛筋面機(jī)TNJ-60型,適用動(dòng)力3-4KW,220/380V電均可,產(chǎn)量60-80公斤/小時(shí),外形尺寸6500*600*1300mm,重量120公斤,價(jià)格:自配電機(jī)3200元,帶電機(jī)4000元,不含運(yùn)費(fèi)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù),機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。