盒飯微波加熱機(jī) 工作餐加熱設(shè)備
微波加熱是整體加熱,不需熱傳導(dǎo),速度很快。與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,具有①能效高、低能耗②加熱均勻,溫度可控③干燥速度快,④無(wú)熱慣性⑤按全環(huán)保,⑥操作簡(jiǎn)單、易控等優(yōu)點(diǎn)。主要用于:食品,藥品,調(diào)味品,化工產(chǎn)品,木材,紙品等需要干燥的產(chǎn)品。
盒飯微波加熱設(shè)備加熱具有以下幾點(diǎn):
(1) 加熱速度快因?yàn)槲⒉梢酝溉胧称肺锪蟽?nèi)部,干燥速度快,煩躁時(shí)間短,因而提高了生產(chǎn)率。
(2)低溫滅菌,保持營(yíng)養(yǎng):微波加熱具有低溫、短時(shí)滅菌的特點(diǎn);保持食品營(yíng)養(yǎng)成分不被流失和破壞,有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì),色、香、味、營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失較少。
(3)加熱均勻:微波加熱時(shí),物體各部位不論形狀如何,通常都能均勻微波產(chǎn)生熱量。因此均勻性大大提高。可避免外焦內(nèi)生、外干內(nèi)濕現(xiàn)象;提高了產(chǎn)品質(zhì)量,有利于食品物料品質(zhì)的形成。
(4)加熱干燥具有自動(dòng)平衡能力:微波對(duì)不同性質(zhì)的物料有不同的作用,選擇性加熱的特點(diǎn)有:自動(dòng)平衡吸收微波,避免物料加熱干燥時(shí)發(fā)生焦化。
(5)節(jié)能效率高:微波對(duì)不同物質(zhì)有不同的作用,微波加熱時(shí),沒有額外的熱能損耗,所以熱效率高;同時(shí),工作場(chǎng)所的環(huán)境也不會(huì)因此升高,環(huán)境條件明顯提高。
(6)易于控制,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn):微波干燥設(shè)備只要操作控制控制旋紐即可瞬間達(dá)到升降開停的的目的。
(7)提高勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積:微波加熱設(shè)備無(wú)余熱、無(wú)樣品污染問題,容易滿足食品衛(wèi)生要求,本身又不發(fā)熱、不輻射熱量,所以大大提高了勞動(dòng)條件。
盒飯微波加熱機(jī) 工作餐加熱設(shè)備