河南丸子成套油炸流水線可用于不同丸子生產(chǎn)線中使用，現(xiàn)在做各類丸子都是采用機(jī)械化生產(chǎn)的，我公司可根據(jù)用戶的需求加工各類丸子生產(chǎn)線如油炸丸子生產(chǎn)線、水煮丸子生產(chǎn)線及魚丸生產(chǎn)線等等，所制作的丸子不同使用的設(shè)備也有所差異，用戶的前期考察，配方等問題歡迎前來廠家詳談，我公司可直接安排工藝師與您進(jìn)行溝通，以便學(xué)習(xí)到新款工藝配方，國(guó)內(nèi)宣稱能夠生產(chǎn)丸子加工生產(chǎn)線的不少，但是專業(yè)的就那么幾家，并不是隨隨便便的控溫、成型、油炸就能把丸子做，所以用戶在購(gòu)買時(shí)選擇可靠的廠家及設(shè)備是很重要的。
河南丸子成套油炸流水線是我公司新推進(jìn)的一款技術(shù)成熟的生產(chǎn)線，丸子的油炸制作經(jīng)驗(yàn)非常的豐富，是您理想的合作伙伴，佳特牌生產(chǎn)的丸子加工設(shè)備包括了凍肉刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)、瀝油冷卻機(jī)等多臺(tái)設(shè)備，可使丸子連續(xù)化、機(jī)械化生產(chǎn)加工，如刨肉機(jī)可以在肉不解決的前提下進(jìn)行切片處理，省去凍肉解凍、化凍的時(shí)間，提高生產(chǎn)效率同時(shí)也能減少生產(chǎn)成本。
1、凍肉前期處理：生產(chǎn)量較小，可人工自然解凍，生產(chǎn)量較大采用解凍機(jī)。
2、凍肉刨肉機(jī)：該機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片（肉的溫度在-7℃～-4℃），省去凍肉解凍過程，提高工作效率。
3、凍肉絞肉機(jī)：本機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
4、斬拌機(jī)：斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的精確度，丸子生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，使轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)；整機(jī)采用良好的動(dòng)、靜平衡，噪音低、振動(dòng)小。
5、打漿機(jī)：采用大扭矩重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定。通過液壓升降進(jìn)行翻桶，自動(dòng)倒桿，料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果更好。
6、油炸機(jī)：采用油水混合工藝進(jìn)行油炸操作，可以提高丸子的品質(zhì)及出品率。
7、速凍機(jī)：隧道式速凍機(jī)采用*的速凍技術(shù)，變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強(qiáng)；變頻器無級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。
丸子油炸機(jī)采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，可滿足前期下沉，后期漂浮類產(chǎn)品的炸制，適合產(chǎn)品的炸制過程、設(shè)備可以選配自動(dòng)補(bǔ)油功能，也可以裝配自動(dòng)過濾或真空過濾設(shè)備，解決在線過濾問題，有效的提高油炸的品質(zhì)，減少了頻繁清渣的困擾，佳特牌丸子油炸機(jī)配有油循環(huán)過濾系統(tǒng)，在生產(chǎn)過程中不斷過濾油渣，降低油的酸價(jià)，還原油的顏色，延長(zhǎng)食用油使用壽命10倍以上。
丸子油炸機(jī)適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫，可以先、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料，自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
新款全自動(dòng)丸子油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單易上手，是一款可用于中、大型食品加工企業(yè)使用的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，肉丸在制作時(shí)想要增加其粘性和粘全力可以加入雞蛋在肉餡里，這樣在炸的過程中不會(huì)容易爆裂，提高丸子的品質(zhì)，同時(shí)采用機(jī)械化丸子加工設(shè)備可杜絕生產(chǎn)過程中諸多人為因素而造成食品質(zhì)量下降的事故。
