燃?xì)飧邷馗邏赫糁箦?/strong>
利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時(shí)，鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用節(jié)約了能源。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失使人員操作時(shí)高溫燙傷。鍋門(mén)結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開(kāi)式；并連接了光電限位，連鎖互鎖功能；鍋門(mén)為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁；多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間，降低成本；本品可對(duì)粽類(lèi)、鹵蛋及類(lèi)似產(chǎn)品的蒸煮；
常規(guī)設(shè)備外形尺寸為高度3.07米，開(kāi)蓋大高度4米，內(nèi)直徑1.02米，大寬度1.05米，可根據(jù)客戶要求制作。此設(shè)備設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa工作壓力為0.25Mpa，設(shè)計(jì)溫度為145攝氏度，總?cè)莘e為1.7立方米。
燃?xì)飧邷馗邏赫糁箦?/strong>使用注意事項(xiàng)
1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
