中小型豆腐干煙熏爐也叫煙熏箱，蒸熏機，*，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率，煙熏爐，穩(wěn)定肉的色澤，但加熱也會造成一些維生素的損失。

 我國傳統(tǒng)大豆制品超過200種，以豆腐，豆?jié){，豆干為代表，其中我喜歡吃的就是豆干了，豆干的營養(yǎng)成分很高，多吃還不會發(fā)胖，味道香而不膩，簡直就是豆中美食啊，想要加工出好吃的豆干那自然就是少不了一臺好用的豆干煙熏爐設備了。
中小型豆腐干煙熏爐以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設備之一，  中小型豆腐干煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

中小型豆腐干煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產過程可隨時調節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作。*風循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫度，濕度的一致性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。
經過煙熏以后的食品跟我們平時吃的食品味道都是不一樣的，有一股濃濃的燒烤的煙味，大多數(shù)人都很喜歡這支煙熏出來的食物，色澤誘人，味道饞人，吃了更是忍不住多吃一些，這么好吃的食品就是用我們的煙熏爐做出來的，制作方法非常簡單