河南香菇脫水設(shè)備 商洛木耳烘干機(jī)
香菇是大家都很喜歡吃的食物，但是新鮮的香菇保存期非常短。食用新鮮香菇一般在3天內(nèi)食用不影響口感，在5度左右，存放不超過(guò)15天，所以這使得香菇的銷(xiāo)售存在很大的局域性。香菇放不了沒(méi)關(guān)系，曼斯德空氣能烘干機(jī)來(lái)幫忙！
新鮮香菇采摘時(shí)含水量在70-80左右。存儲(chǔ)期調(diào)節(jié)苛刻且時(shí)間周期短，不及時(shí)脫水烘干會(huì)腐爛造成浪費(fèi)。圣達(dá)研發(fā)的香菇烘干機(jī) ，采用分段干燥法，使香菇油向表面滲，烘干后的香菇顏色一致，紅潤(rùn)光滑。相對(duì)于傳統(tǒng)工藝具有運(yùn)行成本低，節(jié)省人力、優(yōu)化工作環(huán)境等特點(diǎn)。而且設(shè)備大小可定制，一機(jī)多用。今天就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下這款好用實(shí)惠的設(shè)備。
香菇空氣能烘干機(jī)的應(yīng)用范圍：
木耳、銀耳、紅菇、香菇、羊肚菌、牛肝菌、松茸、猴頭菇、茶樹(shù)菇、杏鮑菇等
香菇空氣能烘干設(shè)備的組成：
1.主機(jī)
2.送風(fēng)及回風(fēng)系統(tǒng)
3.烘干房
4.不銹鋼推車(chē)、PP托盤(pán)/不銹鋼托盤(pán)
5.排濕風(fēng)扇（可控）
香菇空氣能烘干機(jī)的原理：
空氣能實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置，利用逆卡諾原理，從周?chē)h(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對(duì)象，并且在加熱過(guò)程中，熱風(fēng)循環(huán)使用，所以更節(jié)能。
香菇烘干工藝簡(jiǎn)單介紹：
1.香菇含水量高，應(yīng)使用低溫烘烤。如果溫度驟然升高，會(huì)造成組織失水快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、使香菇失去原有的香味。
2.分階段烘干，烘干房溫度升到35℃時(shí)，將香菇推進(jìn)去烘干。烘干時(shí)先低溫，逐漸升高溫度。一階段一般1小時(shí)增溫1-3℃，烘干時(shí)間在3-4小時(shí)左右；二階段使溫度應(yīng)逐漸升高，控制在50度左右烘干時(shí)間在4-5小時(shí)；三階段在55-60度左右下烘烤7-8小時(shí)，主要用于烘干脫水；四階段60-65度下烘烤1小時(shí)，能夠保證菌褶顏色并增加香氣。
3.入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不忽高忽低，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。
（只做參考，根據(jù)工藝調(diào)整）
香菇烘干注意事項(xiàng)：
1、 升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。
2、 溫度不能超過(guò)65℃，否則易燒焦。
3、 菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（不能?chē)娫诰稚希?，再放進(jìn)烘干房，關(guān)閉門(mén)窗，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2—3次，這樣菇面顏色一致。
4、 如果并篩，一定要在5小時(shí)以后迅速進(jìn)行。
5、 烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。
6、 烘烤至16－18小時(shí)時(shí)，可打開(kāi)烘干室門(mén)，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指按壓菌柄交界處，若只是呈現(xiàn)痕跡，說(shuō)明干燥合格；若手感發(fā)軟，則還需要繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；香菇菌褶顏色、菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過(guò)13；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。（只做參考，根據(jù)工藝調(diào)整）
香菇空氣能烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
節(jié)能環(huán)保：比傳統(tǒng)電加熱干燥設(shè)備減少電力消耗；全電運(yùn)行，環(huán)保運(yùn)行。
人工智能：無(wú)觸電危險(xiǎn)，全觸摸屏操作，操作界面簡(jiǎn)潔大方，智能方便。
品質(zhì)可控：智能化控制，對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤，營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味和組織細(xì)胞保持不變。
省時(shí)省工：干燥板房采用強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，送風(fēng)均勻一致，無(wú)需人工反翻動(dòng)干燥物料。
結(jié)構(gòu)合理：系統(tǒng)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，安裝維護(hù)方便，運(yùn)行平穩(wěn)，使用簡(jiǎn)單。
高利用率：隨著季節(jié)不同烘干物品不同，同一個(gè)烘干房可烘干不同物品。
干凈衛(wèi)生：密閉的板房不與外界污染環(huán)境接觸，保證干燥物品質(zhì)量。
自動(dòng)控溫：采用自控恒溫裝置，保證烘干所需的合理溫度。
經(jīng)久耐用：采用進(jìn)口高溫壓縮機(jī)，*烘干系統(tǒng)設(shè)計(jì)，多重保護(hù)。
西安圣達(dá)環(huán)保有限公司是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售及售后為一體的企業(yè)。公司注重產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)，得到了很多買(mǎi)家的認(rèn)可，如果你也正在尋找空氣能烘干機(jī)，歡迎到我公司考察，一定不會(huì)讓您失望哦！
河南香菇脫水設(shè)備 商洛木耳烘干機(jī)
