供應(yīng)鮮魚蝦速凍機(jī)設(shè)備介紹

速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。

速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的 率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。
      速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等。
      推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工人將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。

 供應(yīng)鮮魚蝦速凍機(jī)設(shè)備速凍機(jī)適用范圍

適用于快速凍結(jié)小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。

山東金榮威機(jī)械科技有限公司坐落于有著”中國龍城舜帝故里“之稱的山東省諸城市。位于膠東半島，交通便利。公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)，周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)，清洗流水線，巴氏殺菌設(shè)備，速凍機(jī)，解凍蒸煮流水線等產(chǎn)品。

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