肉制品營養(yǎng)豐富,除了少數(shù)產(chǎn)品或風(fēng)干制品外,肉制品的水分含量都很高,有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖,因此,根據(jù)產(chǎn)品的不同特點(diǎn),選擇不同的包裝方式,是關(guān)系到產(chǎn)品衛(wèi)生性、食用性和可流通性的重要內(nèi)容。肉制品的包裝形式有腸衣包裝、袋裝、真空包裝、托盤包裝等。
肉類真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金元件、電子元件等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空（充氣）包裝。
肉類真空包裝機(jī)封口線長(zhǎng)度800mm，封口線間距650mm，滿足于較大物品的包裝根據(jù)用戶需求可配置印字功能，在封口處印制產(chǎn)品出廠日期、出廠編號(hào)等文字符號(hào)；使用方法由一個(gè)蓋兩個(gè)工作室交替工作的，有擺臂自動(dòng)來回?cái)[蓋，大大節(jié)省了勞動(dòng)力，提高了產(chǎn)量；整機(jī)采用304不銹鋼，電腦版控制防水防潮，簡(jiǎn)單易操作，采用雙向閥控制下抽式抽氣方式，帶油水分離裝置，真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)；肉類食品真空封盒包裝機(jī)配德國普旭111環(huán)保型真空泵，抽氣效率高，真空度達(dá)到0.1毫巴。
肉類真空包裝機(jī)操作方法
1、雙室真空，*設(shè)計(jì)：
?、俅穗p室真空包裝機(jī)雙室作業(yè)，一邊真空，一邊放置，轉(zhuǎn)換快速，轉(zhuǎn)換的同時(shí)也就是真空的同時(shí)；
?、诖苏婵瞻b機(jī)整機(jī)由真空室、機(jī)體電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等部分組成；
?、鄞苏婵瞻b機(jī)由抽氣閥、充氣閥、放氣閥等組成真空系統(tǒng)，當(dāng)真空泵啟動(dòng)，即可從真空室抽氣，當(dāng)達(dá)到預(yù)定的真空設(shè)置，真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn)，且整個(gè)程序轉(zhuǎn)向下一個(gè)熱封程序。
2、速度快，高效真空：
?、俦緳C(jī)的主要部件采用不銹鋼，清潔衛(wèi)生，方便清洗，耐腐蝕；
②雙室真空包裝機(jī)抽真空、封口同步進(jìn)行，一氣呵成，雙室交換作業(yè)，速度超快；
?、蹫檫m應(yīng)不同的包裝材料和不同的包裝要求，該機(jī)設(shè)有真空度、熱封溫度、熱封時(shí)間等調(diào)整裝置，以達(dá)到包裝效果；
?、軉问艺婵瞻b機(jī)具有設(shè)計(jì)先進(jìn)、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、熱封溫度均一穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，是理想的真空包裝機(jī)械；
?、莨?jié)省人力、品質(zhì)相當(dāng)可靠、真空包裝效率高、適用性*。
下面我們介紹一下肉類真空包裝機(jī)（食品真空包裝機(jī)）需要注意哪些安全措施。
真空包裝機(jī)的使用安全措施：
1、保持機(jī)器使用環(huán)境的整潔，使用環(huán)境不宜過分潮濕。
2 、切勿在易燃、易爆等惡劣環(huán)境下使用本產(chǎn)品。
3 、三相四線制式機(jī)器應(yīng)配置與與機(jī)器電源相吻合的同型插座，并應(yīng)符合三相四線制電源要求；單相型機(jī)器應(yīng)配裝三極電源插座，羊肉真空包裝機(jī)雙室，并保證機(jī)器可靠接地。
4 、檢修機(jī)器時(shí)應(yīng)拔掉電源插頭，以防觸電。
5 、保持真空室部分的清潔狀態(tài)，并定期對(duì)機(jī)器內(nèi)部進(jìn)行擦拭，羊肉真空包裝機(jī)圖片，對(duì)真空泵的機(jī)油，只能加到真空泵油窗的三分之二位置．并嚴(yán)格按真空泵使用說明書使用和保養(yǎng)。
肉類真空包裝機(jī)具有*抽真空功能，能對(duì)各種塑料袋進(jìn)行封口。鹵肉真空包裝機(jī)自動(dòng)化程度高，設(shè)有數(shù)字控制熱封時(shí)間和過熱自動(dòng)保護(hù)報(bào)警裝置。該機(jī)省電、體積小、重量輕、用途廣、操作簡(jiǎn)便。肉類真空包裝機(jī)它可以封裝一般的塑料袋、復(fù)合食品袋，鋁箔袋，還可以自制塑料袋，肉類真空包裝機(jī)通過有關(guān)專家測(cè)定，性能已超過國外同類產(chǎn)品，處于地位。肉類真空包裝機(jī)適合長(zhǎng)時(shí)間保存的物品或食品。
肉類真空包裝機(jī)出現(xiàn)故障應(yīng)如何解決呢？
1.檢查真空包裝機(jī)附件。真空包裝機(jī)抽氣不好，先檢查真空包裝機(jī)附件組件，是否有不正常的地方，四川真空包裝機(jī)，譬如漏，歪等問題。氣管是否漏氣、電磁閥是否漏氣
2.檢查真空包裝機(jī)自身。真空包裝機(jī)核心部件是真空泵，檢查真空泵是否損壞或者是缺少維護(hù)。整體框架是否有變形破裂等，尤其有些品牌的玻璃蓋真空包裝機(jī)，時(shí)間稍長(zhǎng)，就容易出現(xiàn)玻璃蓋裂紋的情況。為了防止這種情況，肉類真空包裝機(jī)上蓋一直使用304不銹鋼材料。
肉類真空包裝機(jī)特點(diǎn)：
1、媲美進(jìn)口設(shè)備的機(jī)械、電氣、氣動(dòng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、可靠、有效率。
2、整機(jī)95%以上材料采用304不銹鋼及航空級(jí)鋁材，便于清洗。確保食品衛(wèi)生。
3、*的抽真空系統(tǒng)設(shè)計(jì)，讓產(chǎn)品包裝可靠、包裝效果平整。
4、圓角加撕裂口無廢邊沖剪（只有縱向有廢邊）讓產(chǎn)品更美觀。
5、*的鋁膜拉伸裝置，比現(xiàn)有技術(shù)鋁膜成型深度提高30%。
6、上下膜色標(biāo)傳感器對(duì)版。
