學(xué)校配送盒飯集中加熱設(shè)備微波加熱機(jī)

 微波營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開(kāi)支；達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。微波冷鏈、熱鏈盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來(lái)加熱，這種大型微波爐也稱(chēng)快餐加熱機(jī)，現(xiàn)非常時(shí)期更為適合微波滅菌加熱各快餐、米面等食品，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、加熱速度快，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的較佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量進(jìn)行針對(duì)性、合理性設(shè)計(jì)。

學(xué)校配送盒飯集中加熱設(shè)備微波加熱機(jī)

 微波加熱設(shè)備的加熱方式與傳統(tǒng)工藝不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，無(wú)需熱傳導(dǎo)過(guò)程，所以可以在極短的時(shí)間內(nèi)加熱盒飯；同時(shí)微波的選擇性加熱使盒飯的表里同時(shí)均勻加熱，沒(méi)有熱梯度，盒飯的品質(zhì)好，不會(huì)因加熱不均勻而導(dǎo)致盒飯外熱內(nèi)涼，極大程度的保持飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、香味、口感等，受到顧客的喜愛(ài)。