餐飲盒飯微波加熱設備廠家
中央廚房加熱設備 微波加熱機 微波冷鏈盒飯加熱設備工藝流程:
中央廚房煮炒 --→ 分餐 --→ 速凍 --→ 包裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱殺菌 --→ 就餐
微波盒飯加熱設備廣泛應用于企業(yè),學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè),也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、速度快,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。
同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的佳選。設備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設計。
微波盒飯加熱設備我司有著豐富的經(jīng)驗以及案例,北京奧運會、廣州亞運會、深圳大運會的快餐盒飯加熱設備我司均是供應商。
餐飲盒飯微波加熱設備廠家
微波冷鏈盒飯加熱設備作為微波營養(yǎng)快餐的先導,具有如下優(yōu)點:
1、集中采購快餐原料(降低原料成本、確保原料進貨質量);
2、統(tǒng)一加工(生產(chǎn)加工由上海市認定的大型企業(yè)“中心廚房”生產(chǎn)標準盒飯,產(chǎn)品實現(xiàn)工業(yè)化、標準化,提高產(chǎn)品質量);
3、工業(yè)化制作環(huán)節(jié)(嚴格遵守國家食品衛(wèi)生操作規(guī)程,制作過程安全可靠);
4、檢測物段完備(“中心廚房”進主料、配料、成品,均進行檢測)
5、合理的營養(yǎng)配比(引入膳食、營養(yǎng)專家,配比合理);
6、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化);