我們都知道食物長時間常溫放置會腐蝕變質(zhì),那么為什么會變質(zhì),是因為微生物(如霉菌等細(xì)菌)在有氧的情況下生存并活動以至于食物會慢慢的變質(zhì)。所以說只有在真空的環(huán)境下,讓微生物細(xì)菌們失去良好的生存環(huán)境,食物才不容易變質(zhì)腐壞。而且真空包裝不但可以抑制微生物的生長,還能防止食物本身氧化。因為大多油脂類食品含有不飽和脂肪酸,遇氧會產(chǎn)生氧化反應(yīng),從而使食物變味,損壞維生素等。
節(jié)能型羊肉干真空包裝機(jī)整機(jī)外表采用304食品級全不銹鋼制作,工作臺及真空室為4mm厚不銹鋼;分工明確;真空管為硅膠材,安全節(jié)能方便,具備重疊包裝能力。
加熱條采用鎳鉻加熱條,使用壽命長。可控制電器采用絕緣板和架體安裝,安全防漏電。變壓器采用BK800變壓器。氣囊采用耐高壓氣囊設(shè)計,耐壓耐用。真空泵加油口方便加油,維修保養(yǎng)方便。
節(jié)能型羊肉干真空包裝機(jī)控制器為防水防潮電腦控制器和正泰時間繼電器;變壓器為真空包裝機(jī);接觸器等主要電器均統(tǒng)一采用德力西品牌;優(yōu)質(zhì)硅膠材料制成的密封條、硅膠條及真空管,不會出現(xiàn)老化現(xiàn)象且密封度好,使用時間得以延長;淘汰原先的工作室墊子,改成為不銹鋼鍵條焊接而成,并搭配硅膠密封條,使真空室更易密封且密封度更好。設(shè)備配置漏電保護(hù)器,增加機(jī)器安全性能。真空泵采用合資100型號真空泵,真空度好,使用壽命更長。