盒飯保溫設(shè)備 盒飯加熱柜 微波加熱機(jī)
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波;被加熱物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運(yùn)動和相互摩擦效應(yīng),此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為物料的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化過程而達(dá)到微波加熱的目的。
盒飯保溫設(shè)備 盒飯加熱柜 微波加熱機(jī)
米飯從冰箱里取出來之后,如果急著吃,那么第一時間把米飯放進(jìn)微波爐中,設(shè)置溫度加熱五分鐘就可以,米飯五分鐘后就可以吃了。
如果家里沒有微波爐,那么可以用電飯煲加熱。米飯取出來緩兩分鐘,然后放進(jìn)電飯煲里,加一點(diǎn)點(diǎn)水,按下熱飯功能,大概十分鐘左右,米飯和新蒸的一個味道。這是我們家用簡單的加熱方法,那么如果大批量米飯盒飯需要快速加熱用家用小微波爐就不現(xiàn)實快餐 盒飯快速加熱微波設(shè)備是利用微波的交變頻率,能使極性分子在較短的時間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng),殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌,從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對盒飯進(jìn)行快速回溫盒飯微波加熱設(shè)備主是針對冷鏈?zhǔn)称返目焖偌訜?/span>不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對性、合理性設(shè)計。