環(huán)保豬皮微波膨化設備 立威豬皮微波膨化技術是純物理工藝法,具有節(jié)能、環(huán)保等特點,其產品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養(yǎng)成分,復水快,長泡不爛,無油脂,口感好。微波豬皮膨化屬于新型工藝,非油炸,省人工,無油煙,清潔衛(wèi)生,符合食品的理念,深受消費者認可,可以說這種技術是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種取代。
豬皮微波膨化設備技術作為一種新型食品工業(yè)生產技術。
微波膨化設備廣泛應用于休閑食品 、豬皮、米制品、豆制品、魚皮、魚肚、薯片、土豆片、蝦片等產品的快速膨化及烘烤。
環(huán)保豬皮微波膨化設備 為什么越來越多的人選擇微波膨化設備,微波殺菌設備?
微波皮肚膨化技術是膨化技術發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時間很短,克服了油炸膨化造成產品含油問題,微波膨化技術具有受熱均勻、熱率高、產品質量好、易于控制、設備占地面積小及節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點,因此,微波膨化的前景非常廣闊。
豬皮微波膨化設備的技術原理
豬皮微波膨化設備是采用*的微波膨化技術,通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波獲得動能, 物料內部氣體溫度積劇上升,使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力時,物料則迅速膨化。