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新式雞爪蒸煮機(jī),雞爪現(xiàn)在做為休閑零食很受喜愛(ài),泡椒鳳爪、藤椒鳳爪、五香鹵雞爪等都是追劇、休閑*的小零食。雞爪富含豐富的膠原蛋白,吃后不會(huì)長(zhǎng)胖也是喜歡它的一個(gè)理由。我公司可以提供成套的雞爪加工設(shè)備,材質(zhì)為食品級(jí)304.
新式雞爪蒸煮機(jī)雞爪的加工也分為多種的樣式,加工出來(lái)的雞爪的口味也是不同的,滿足了大眾的選擇。
雞爪加工的通用設(shè)備有:解凍機(jī)--清洗機(jī)--蒸煮機(jī)--冷卻機(jī)--脫水--腌制--包裝--殺菌--風(fēng)干線等設(shè)備組成。
泡椒鳳爪和鹵煮雞爪的部分設(shè)備是可以通用的。這樣可以加工不同口味的雞爪。
在經(jīng)過(guò)解凍清洗后的雞爪直接的利用鏈板帶輸送到蒸煮機(jī)內(nèi),蒸煮機(jī)同樣也是鏈板帶的輸送方式,輸送平穩(wěn)無(wú)損傷。雞爪的蒸煮是對(duì)時(shí)間有一定的要求的。土法的蒸煮是人工將物料直接的投入到蒸煮機(jī),然后在進(jìn)行人工掐表計(jì)時(shí)來(lái)完成蒸煮的需要。過(guò)程復(fù)雜,需要人工的使用,時(shí)間不一定會(huì)準(zhǔn)確?,F(xiàn)在的蒸煮是采用自動(dòng)化的方式,連續(xù)式的蒸煮的方式,時(shí)間可以直接的設(shè)定一定的時(shí)間,鏈板帶會(huì)隨著這個(gè)時(shí)間來(lái)進(jìn)行前進(jìn)的,保證了蒸煮時(shí)間的準(zhǔn)確性。加熱可采用蒸汽加熱或者電加熱的方式來(lái)供選擇。
冷卻機(jī) 蒸煮完畢后利用鏈板帶直接的輸送到冷卻機(jī)內(nèi),自動(dòng)快捷,減少不必要的人工使用。