濟南微波麥麩烘干設備* 微波燕麥麩干燥殺菌設備,廣泛運用無菌面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麥片、黑芝麻糊、米粉、藕粉、鱉粉、珍珠粉、蔬菜粉及各類調味料、藥粉生產過程中成功地使用。*生產要求,新處理的產品以其優(yōu)質、衛(wèi)生、營養(yǎng)成分高而贏得廣大消費者的歡迎。
麥麩,即麥皮,小麥加工面粉副產品,麥黃色,片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽(也就是麥子生芽的部位),大約占麥皮總量的5-10%左右,一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了,麥皮共分6層,外面的5層含粗纖維較多,營養(yǎng)少,難以消化。 麥皮含有大量的*類。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。
麥麩微波烘干設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或破裂。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。
濟南微波麥麩烘干設備* 微波干燥殺菌優(yōu)勢:
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達到商業(yè)無菌;
3、干燥、烘干、殺菌一機多用,節(jié)能高效,比遠紅外設備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。