青柳蛤漂燙機(jī) 不銹鋼巴氏滅菌設(shè)備
產(chǎn)品為什么要使用漂燙機(jī)？
1、為保證漂燙槽溫度均一，采用熱水循環(huán)使產(chǎn)品品質(zhì)如一，保持產(chǎn)品原有的色澤度和產(chǎn)品率。
2、設(shè)備配有多點(diǎn)測量功能，滿足不停客戶對(duì)產(chǎn)品溫度的需求。
3、設(shè)備配有自動(dòng)加熱系統(tǒng)，溫度可自行控制，速度都采用變頻調(diào)速。
4、為保證漂燙、冷卻均勻每段都配有沖浪配置。
5、設(shè)備操作簡單、運(yùn)行平穩(wěn)、低噪音、易于清洗維護(hù)。
水溫控制部分選用自動(dòng)控制元件，控制蒸汽電磁閥的通斷來實(shí)現(xiàn)水溫的自動(dòng)調(diào)節(jié)，溫差范圍可以自行設(shè)定，溫差可以根據(jù)要求自行調(diào)節(jié)誤差范圍。
時(shí)間控制選用PLC來控制變頻調(diào)速器調(diào)整運(yùn)行速度，控制范圍在3-30分鐘。
水位控制有浮球式進(jìn)水閥，水槽上部設(shè)有溢水口，下部設(shè)有排水閥，水槽缺水低于水位線浮球式進(jìn)水閥自動(dòng)打開注入自來水，水位達(dá)到水位線浮球閥門自動(dòng)關(guān)閉自來水，水位高于水位線，多余的水從溢水口排出.
通過手動(dòng)控制排水閥的開啟的大小，控制水槽內(nèi)的水的潔凈度和鹽度及耗水量，蒸煮機(jī)兩頭裝有排氣罩，實(shí)現(xiàn)車間空氣環(huán)境的凈化。
蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜全部壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。
設(shè)備配有氣動(dòng)角座閥漂燙池內(nèi)降低時(shí)會(huì)自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽。
漂燙池內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)。
蒸煮漂燙機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式，設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，令果蔬保持原有的自然色澤。
設(shè)備上下均有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來，池內(nèi)用水溫度均勻，漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。
設(shè)備上端沒有蒸汽出口多余廢氣從此處排出，上蓋沒有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
設(shè)備運(yùn)行：
1、運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
2、結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便、故障率低。
3、加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，適合連續(xù)殺青作業(yè)，解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的隨意性加強(qiáng)了一致性，大大提高了漂燙殺青的成功率。
4、溫度、漂燙、控水時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)置控制，自動(dòng)上料—攪拌—翻轉(zhuǎn)—控水—冷卻—出料全程自動(dòng)完成。
5、全自動(dòng)漂燙機(jī)適用于漂燙食品種類多的食品加工企業(yè)使用。
青柳蛤漂燙機(jī) 不銹鋼巴氏滅菌設(shè)備
