河南全自動(dòng)豆腐機(jī)
彩色豆腐制作的方法:
彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)，有利于人體吸收、消化，有利于健康。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入和PH值的調(diào)解。操作方法我廠可提供。
該機(jī)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，由機(jī)架、成型模板和氣壓控制系統(tǒng)與空氣壓縮機(jī)組成，結(jié)構(gòu)簡單、操作簡便、清洗方便衛(wèi)生，壓制豆腐高度隨意控制，壓力穩(wěn)定，壓力大小可調(diào)，壓出豆腐外型美觀、油性光澤、生產(chǎn)操作省時(shí)省力。
適用于開店豆腐坊、連鎖店、單位食堂、餐廳制作豆腐。
小型豆腐機(jī)生產(chǎn)流程：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
（注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料
鑫豐豆腐機(jī)廠家售后服務(wù)：
1、自購機(jī)之日起，在正常使用情況下，一年內(nèi)如發(fā)現(xiàn)確因制造質(zhì)量問題，廠方給予免費(fèi)修理或更換零件。
2、因用戶操作不當(dāng)，超負(fù)荷，碰撞，進(jìn)入異物等原因而造成零件或電機(jī)損壞的，本廠提供服務(wù)，一切費(fèi)用由用戶承擔(dān)。
3、超過保修期后，如機(jī)器損壞，照樣提供郵寄維修服務(wù)，但對(duì)個(gè)別部件將收取成本費(fèi)。
4、買家購買本產(chǎn)品，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題,可享受質(zhì)量三包服務(wù),所購商品在三包范圍內(nèi)退換、修理。
河南全自動(dòng)豆腐機(jī)
