電磁加熱大型多爪翻底行星攪拌炒鍋優(yōu)勢
1、智能
人性化微電腦控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。
2、快速
因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。
3、穩(wěn)定
采用超越德國EGO大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長；采用全閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
4、火力猛
百芯聚能，*火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。
5、智能變頻
采用32DSP實現(xiàn)運行過程中按功率需要進行自我變頻技術，讓客戶在使用時減少操作。
加熱方式采用電加熱、蒸汽、液化氣等形式；攪拌方式采用刮底攪拌，傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，辣椒醬行星攪拌炒鍋是新興的*型攪拌裝置。夾層鍋廣泛應用于糖果乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
電磁加熱大型多爪翻底行星攪拌炒鍋 主要特點是采用電磁加熱原理，使醬料*達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術占國內(nèi)地位?？梢宰苑胶涂蓛A式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。香菇醬炒鍋具有微電腦控溫系統(tǒng)，到達設定溫度后自動報警并停止加熱，同時本機具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結焦。
