調味品殺菌設備 微波殺菌機廠家 中華飲食歷史悠久，向以 營養(yǎng)豐富、制作精巧、色香味俱全而于世界。食物的營養(yǎng)源于原料本質，制作精巧源于烹制工藝，至于色香味則有賴于香辛料和調味品的適當運用，然后才能烹制出精美可口的菜式。香辛料和調味品為烹飪過程中主要用于調配食物口味的烹飪原料，故深入研究香辛料和調味品的來源、性質、特點、作用和應用等方面的資料，對提高烹飪技術、烹制同口味完美的食物具有重要意義。

調味品殺菌采用的微波設備是通過微波對物料進行雙重殺菌，一個是生物效應、一個是高溫滅菌，常規(guī)的高溫滅菌是通過溫度達到*溫度，在一定的時間內物料內的細菌會自行產生滅亡。這種高溫一般會破壞物料的口感，以及形狀，尤其是在食品類，然而微波不同，微波屬于低溫殺菌，溫度一般控制在60-80度之間，加上微波對微生物的作用會將食物內的細菌消滅掉。并且時間相對較短，針對調料包醬包來說微波設備是很適合用來滅菌的。蔣經理帶來的物料我們使用30千瓦設備進行試驗，將速度設置在3.5米每分鐘，設備長度在9米，醬包在微波箱體內逗留兩分半鐘，出來溫度在80度左右，冷卻后將物料拿回測菌落數(shù)，已然降低在300以內，經過近一個月的儲存口感毫無變化，也未有霉點出現(xiàn)，效果也是相當了！鑒于實驗成功，蔣經理成功簽單訂購設備，在此感謝蔣經理對西安圣達微波設備的信任。我們必會將設備盡快做好，讓你看到效果。

主要技術參數(shù)： 電源輸入： 三相380V±10%，50Hz

微波輸出功率： ≥20kW功率可調（隧道式）

微波頻率： 2450MHz±50MHz

傳輸帶寬：480㎜

傳送速度： 0～5 m/min

工作溫度： -5～35℃

工作環(huán)境： 相對濕度≤80%

微波漏能： 符合國家GB10436-89 微波輻射安全標準（＜5 mW/㎝2）

調味品殺菌設備 微波殺菌機廠家 給大家介紹一下調料包微波殺菌設備的優(yōu)點與一些參數(shù)僅供參考

1、作用時間短，殺菌效果好微波特殊的傳熱方式，在短時間內利用熱效應和非熱生物效應對物料內外同時進行更深層次的*殺菌。

2、制品品質好；微波殺菌很好的保持了原有物料的色、香、味和物理外和營養(yǎng)成份。

3、經濟環(huán)保；微波殺菌不會產生污染和污染殘留物，操作安全簡便 ，與鈷60相比，成本大大降低。

4、方便快捷； 因大部分包裝物對微波是'透明'的，可以對包裝后的物料連同包裝進行殺菌處理，減輕了勞動強度，操作方便、快捷。辣椒粉等調味品殺菌用微波殺菌機較好，微波殺菌節(jié)能環(huán)保，方便快捷，微波還是一臺干燥設備。