調(diào)味品殺菌機 微波烘干殺菌設(shè)備 休閑食品微波烘干設(shè)備,微波堅果干燥設(shè)備,微波蜜餞烘干設(shè)備,微波果脯烘干設(shè)備,微波干貨烘干機設(shè)備,微波涼果烘干設(shè)備,微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備,微波葡萄烘干設(shè)備,微波海產(chǎn)品烘干機,微波雞精雞粉干燥殺菌機,微波干菇殺蟲烘干設(shè)備等上百個型號的產(chǎn)品。除食品行業(yè)外,還廣泛運用在如建材行業(yè),化工行業(yè),木材行來,紡織行業(yè),紙品,陶瓷,橡膠等行來,如微波木材干燥設(shè)備,微波防火板干燥設(shè)備,微波纖維板烘干設(shè)備,微波石膏板烘干設(shè)備,微波人造大理石加熱固化設(shè)備。微波木片烘干設(shè)備,微波木皮烘干設(shè)備,微波木線烘干設(shè)備,微波木門烘干設(shè)備,微波竹子烘干設(shè)備等等等。微波烘干設(shè)備價格、尺寸、功率等都不同,根據(jù)具體要求定做,功率范圍在15千瓦至200千瓦。設(shè)備具有溫度監(jiān)測控制,傳輸速度控制,照明,功率調(diào)節(jié)等功能。
解說微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備的應(yīng)用
隨著目前人們生活節(jié)奏的加快,方便食品越來越受廣大上班族的青睞,這樣,廣大生產(chǎn)廠商就要尋找更好的工藝制作法,在方便面烘干中,立威公司引入微波技術(shù),專門研發(fā)了微波方便面烘干設(shè)備,微波設(shè)備的結(jié)構(gòu)、運行參數(shù)和接口等與原方便面生產(chǎn)設(shè)備*銜接配套,容易改造。與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝比較具有如下特點:
1、加熱均勻、效率高 常規(guī)方法(如熱風(fēng)、蒸汽等)是通過對流、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞,所以速度慢,且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而
微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下,直接對物料表里同時進行加熱,故加熱均勻、熱效率高、速度快,比常規(guī)加熱方法效率提高2~4倍,面條表里糊化度進一步提高。
2、產(chǎn)品質(zhì)量大輻度提高經(jīng)微波處理的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿、面筋值高、復(fù)水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性,不僅保持了傳統(tǒng)水面風(fēng)味,而且復(fù)水時不斷條,耐煮、不渾湯,且不破壞原有的營養(yǎng)成份。
3、易控制、便于與傳統(tǒng)方便面加工技術(shù)配套由于微波設(shè)備的功率、傳送速度均可做到無級調(diào)整,升降開停均無常規(guī)加的熱慣性問題,反應(yīng)速度快,可做到即時控制,適應(yīng)不同工藝要求,大大減少了次品或廢品。微波設(shè)備的操作運行和前后接口與傳統(tǒng)方便面加工設(shè)備同步配套。
4、經(jīng)濟效益顯著實踐表明,采用無油(節(jié)油)型方便面技術(shù)后,克服了熱風(fēng)干燥法產(chǎn)品糊化度低、面筋值低、色澤暗黑、面塊干縮、復(fù)水性差和渾湯等缺點,不僅改善了口感,提高了產(chǎn)品附加值和競爭力,而且不用棕櫚油,將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。
5、消毒殺菌、延長保質(zhì)期由于微波具有消毒殺菌作用,所以能大大延長方便面的保質(zhì)期,食用更加安全衛(wèi)生。且微波能更好的保持原有營養(yǎng)成份
6、設(shè)備體積小、安裝方便 由于微波設(shè)備體積小、安裝方便,無需土建工程,只需變動包裝線位置即可,為生產(chǎn)線改造創(chuàng)造了良好條件。調(diào)味品殺菌機 微波烘干殺菌設(shè)備