GWL系列隧道式寬帶單體速凍裝置
概述
海鮮隧道式速凍機(jī)設(shè)備隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架、不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道，空氣通過蒸發(fā)器降溫，然后送入隧道中，川流于物料之間使其速凍。隧道式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)行可靠、使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)、凍結(jié)速度快。
海鮮隧道式速凍機(jī)設(shè)備是將經(jīng)預(yù)冷處理的果蔬，通過振動(dòng)布料機(jī)均勻分布在速凍機(jī)不銹鋼網(wǎng)帶上，果蔬進(jìn)入速凍機(jī)內(nèi)時(shí)，在由下向上吹的強(qiáng)風(fēng)作用下，食品層開始松動(dòng)，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成食品層膨脹，空隙綠增大，同時(shí)食品顆粒呈現(xiàn)時(shí)上時(shí)下的跳躍，即形成流化床（即懸浮狀）。在懸浮狀下，凍品四周同時(shí)均勻受力，使凍品在短時(shí)間內(nèi)迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個(gè)階段，從而獲得高品質(zhì)的單體凍品。
特征優(yōu)點(diǎn)：
1、 優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，*符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
2、 凍結(jié)時(shí)間短，采用空氣對(duì)流，效果佳，凍結(jié)時(shí)間只需3~60分鐘。
3、 配用雙速電機(jī)既擴(kuò)大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、 凍品上下、前后、左右多個(gè)方向受風(fēng)，使凍結(jié)更趨完善，凍結(jié)質(zhì)量更好，效率更高。
5、 采用進(jìn)口品牌不銹鋼輸送網(wǎng)帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、 采用變頻雙級(jí)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，即使有一級(jí)系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，另一級(jí)也可單獨(dú)繼續(xù)生產(chǎn)，保證生產(chǎn)不延誤。
7、 冷風(fēng)機(jī)采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。
8、 保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板作為外圍庫體。具有隔熱*，外觀美觀大方等特點(diǎn)。
